{"id":10544,"date":"2018-04-12T01:19:53","date_gmt":"2018-04-12T00:19:53","guid":{"rendered":"http:\/\/martine.tatangelo.com\/?p=10544"},"modified":"2018-06-17T19:25:13","modified_gmt":"2018-06-17T18:25:13","slug":"los-cerrillos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/martine.tatangelo.com\/index.php\/2018\/04\/12\/los-cerrillos\/","title":{"rendered":"LOS CERRILLOS"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

Nous continuons sur la ruta 40 et nous voici \u00e0 Chos Malal, ce samedi 31 mars.<\/p>\n

\"_DSC8584\"<\/a>Quelques courses, un petit bonjour aux parents de Nico puis nous partons pour Manzano Amarigo. La route est maintenant goudronn\u00e9e jusqu\u2019\u00e0 Los Avejas et nous n\u2019avons plus que 35km de ripio et du bon !\"\"<\/a>
\n<\/a><\/p>\n

C\u2019est la transhumance, les troupeaux redescendent des montagnes : beaucoup de moutons, des milliers de ch\u00e8vres et des vaches.\"_DSC8422\"<\/a><\/p>\n

\"_DSC8430\"<\/a>Arr\u00eat au bord du Rio Neuquen, G\u00e9rard va taquiner la truite. Le soir, nous sommes invit\u00e9s chez Victor pour un asado. Victor est guide de p\u00eache \u00e0 Manzano et\u00a0 avait initi\u00e9 G\u00e9rard \u00e0 la p\u00eache \u00e0 la mouche, il y a 16 mois avec Nico.<\/p>\n

.Chez les argentins, l\u2019asado, c\u2019est dans les g\u00eanes : un bon feu de bois\u00a0 et l\u2019on fait\u00a0 cuire la viande uniquement sur la braise : du mouton, du chevreau, du boeuf mais aussi des saucisses enfin tout ce qui ce cuit et ce mange. Mais attention, ce n\u2019est pas comme le barbecue \u00e0 gaz, pour faire un asado, on commence \u00e0 faire le feu minimum 3h avant.<\/p>\n

\"OLYMPUS<\/a>C\u2019est aussi tr\u00e8s festif, ce sont la famille, les amis qui sont convi\u00e9s. On y mange 1 livre de viande par personne minimum\u00a0 ! Les argentins n\u2019aiment ni le poisson, ni les l\u00e9gumes.<\/p>\n

On passe une bonne soir\u00e9e au coin du feu. Victor sort la guitare et ce sont les chants traditionnels qui r\u00e9sonnent dans la nuit.<\/p>\n