{"id":1760,"date":"2009-05-10T07:43:30","date_gmt":"2009-05-10T06:43:30","guid":{"rendered":"http:\/\/martine.tatangelo.com\/index.php\/2009\/05\/10\/selestat-et-les-vins-dalsace\/"},"modified":"2009-05-10T19:07:35","modified_gmt":"2009-05-10T18:07:35","slug":"selestat-et-les-vins-dalsace","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/martine.tatangelo.com\/index.php\/2009\/05\/10\/selestat-et-les-vins-dalsace\/","title":{"rendered":"S\u00e9lestat et les vins d&rsquo;Alsace"},"content":{"rendered":"<p>Nous sommes \u00e0 Bergheim dans un camping \u00e0 la ferme et Djynn adore : des merles par centaines etla libert\u00e9&#8230;..Sous le soleil et oui, ce n&rsquo;\u00e9tait pas pr\u00e9vu par la m\u00e9t\u00e9o, visite de S\u00e9lestat<a href=\"https:\/\/martine.tatangelo.com\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/p1010923.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/martine.tatangelo.com\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/p1010923-tm.jpg\" alt=\"P1010923.JPG\" height=\"169\" width=\"300\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/martine.tatangelo.com\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/p1010932.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/martine.tatangelo.com\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/p1010932-tm.jpg\" alt=\"P1010932.JPG\" height=\"169\" width=\"300\" \/><\/a>et arr\u00eat dans une cave de St Hippolyte d\u00e9guster le fameux \u00ab\u00a0rouge de St Hippolyte\u00a0\u00bb<a href=\"https:\/\/martine.tatangelo.com\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/p1010936.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/martine.tatangelo.com\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/p1010936-tm.jpg\" alt=\"P1010936.JPG\" height=\"169\" width=\"300\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/martine.tatangelo.com\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/p1010938.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/martine.tatangelo.com\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/p1010938-tm.jpg\" alt=\"P1010938.JPG\" height=\"169\" width=\"300\" \/><\/a>Nicole devient un amateur \u00e9clair\u00e9 des vins d&rsquo;Alsace et vous donne tous les caract\u00e9ristiquesdes 7 c\u00e9pages d&rsquo;Alsace :Le Sylvaner : l\u00e9ger et frais, pr\u00e9sente un fruit\u00e9 discret. Recommand\u00e9 avec les produits dela mer, les charcuteries et les quichesLe Pinot Blanc : tendre et d\u00e9licat, se boit plus volontiers sur des fruits de mer etdes volaillesLe Riesling : sec, rac\u00e9, d\u00e9licatement fruit\u00e9. parfait avec les poissons et la choucrouteLe Muscat : fruit\u00e9 et tr\u00e8s aromatique, mise en bouche \u00e0 l&rsquo;ap\u00e9ritif et accompagnerades aspergesLe Pinot Gris : Charpent\u00e9, long en bouche,fruit\u00e9 d\u00e9veloppe une souplesse et unesaveur caract\u00e9ristique. Il s&rsquo;accorde \u00e0 merveille sur les viandes et le foie grasLe Gewurztraminer : caract\u00e9ristiques aromatiques exceptionnelles aux notesfruit\u00e9s et florales. Id\u00e9al \u00e0 l&rsquo;ap\u00e9ritif et le munster&#8230;.et les dessertsLe Pinot noir : seul c\u00e9page en Alsace \u00e0 produire du vin rouge qui \u00e9voque la cerise,se boit frais sur les charcuteries, les viandes et les fromagesIl existe en Alsace 3 appellations d&rsquo;origine control\u00e9es :l&rsquo;AOC Alsace : 83% de la productionl&rsquo;AOC Alsace Grand Cru pour les vins r\u00e9pondants \u00e0 des contraintes de qualit\u00e9 et derendement beaucoup plus s\u00e9v\u00e8re que l&rsquo;AOC Alsacel&rsquo;AOC Cr\u00e9mant Alsace couronne les viens d&rsquo;Alsace effervesencents<a href=\"https:\/\/martine.tatangelo.com\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/p1010940.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/martine.tatangelo.com\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/p1010940-tm.jpg\" alt=\"P1010940.JPG\" height=\"169\" width=\"300\" \/><\/a>Sur les routes de l&rsquo;Alsace, nous avons rencontr\u00e9 l&rsquo;anc\u00eatre de notre camion<a href=\"https:\/\/martine.tatangelo.com\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/p1010897.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/martine.tatangelo.com\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/p1010897-tm.jpg\" alt=\"P1010897.JPG\" height=\"169\" width=\"300\" \/><\/a>Nathalie, nous te confirmons que le Pinot gris est bien un c\u00e9page de blanc et qu&rsquo;il est particuli\u00e8rementbon&#8230;..<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nous sommes \u00e0 Bergheim dans un camping \u00e0 la ferme et Djynn adore : des merles par centaines etla libert\u00e9&#8230;..Sous le soleil et oui, ce n&rsquo;\u00e9tait pas pr\u00e9vu par la m\u00e9t\u00e9o, visite de S\u00e9lestat et arr\u00eat dans une cave de St Hippolyte d\u00e9guster le fameux \u00ab\u00a0rouge de St Hippolyte\u00a0\u00bb Nicole devient un amateur \u00e9clair\u00e9 des [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[98],"class_list":["post-1760","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alsace-2009","tag-alsace-2009"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/martine.tatangelo.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1760","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/martine.tatangelo.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/martine.tatangelo.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martine.tatangelo.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martine.tatangelo.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1760"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/martine.tatangelo.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1760\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/martine.tatangelo.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1760"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/martine.tatangelo.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1760"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/martine.tatangelo.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1760"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}