Vous désirez savoir si nous en avons mangé, la preuve en photos….
et à la petite cuillère…………….
La Russie a contingenté la vente du caviar et nous avons donc mangé du
caviar « rouge », les oeufs de saumon.
et avec le poisson fumé et la vodka
Pourquoi? Trop de pêche intensive sous l’URSS a tué les esturgeons. Une maman esturgeon met 15 ans avant d’avoir des oeufs et peut vivre plus de 100 ans et qu’elle pond tous les 2à3 ans si elle est relâchée.
Au BIOS, banque de reproduction de l’esturgeon, des milliers de petits esturgeons sont relâchés 45 jours après leurs éclosions dans les rivières pour renouveller l’espèce. une maman esturgeon de 32KG a 5kg d’oeufs mais la pollution est un facteur aggravant de la disparition de l’espèce autant que le brarconnage.
un pêcheur gagne environ 300 € par mois et un braconnier 3500€pour la saison!
La population d’esturgeon à été divisé par 40 en 15 ans.
Le KG de caviar coûte 950€ à Moscou, au noir 450€et à bruxelles 3000€ quand à Paris…..
Contrairement à La Libye, nous n’allons pas stocké de l’essence dans la soute mais du caviar :
ç’est petit et ça peut rapporter gros!
L’Ukraine a mieux géré la production d’esturgeons, enfin c’est ce qui ce dit…….