Safranbolu est une ville-musée unique en Turquie en raison de l’ensemble architectural que représente les maisons ottomanes. La ville est classée patrimoine de l’Unesco. Le temps s’est arrêté et une balade dans la vieille ville est magique : c’est du guide du routard sauf que ça doit faire longtemps qu’il a du y mettre les pieds car maintenant c’est boutique de souvenirs, patisseries et boulangeries les unes sur les autres. Les maisons appelées Konak ont été restaurées dans le plus pur style ottoman. Safranbolu tient son nom du safran (vous l’auriez deviné, n’est ce pas?) qui était cultivé

Nous avons gouté les loukoms au safran spécialité de Safranbolu et c’était délicieux : pas trop sucré, le goût un peu de nos chomallows mais nous avons été sérieux : nous n’avons pas acheté.

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Ce sont des oignons de crocus mais il en faut 15000 pour récolter 1kg de safran mais c’est vrai que nous habitons proche de la capitale du safran dans le Loiret donc je ne vous apprendrai rien sur cette épice

En partant de Safranbolou, nous avons parcouru un paysage de montagne boisé avant d’arriver en Anatolie et là, contraste : culture puis steppe à perte de vue

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10 thoughts on “SAFRANBOLU”
  1. Vous êtes en avance sur vos prévisions! Maintenant que vous êtes dans le vif du sujet ,je vois que vous prenez le temps de flaner! Bonne continuation
    bises à vous 2 et calin à djinn
    Martine

  2. On vous suit de tres pres !
    Intervention sous 24h pour toutes boites de medicaments !!!!

    The Pharmacie Of Varennes

  3. Nous avons bien ri en voyant les photos du Jura; JF rappelle que ce n’était pas les chaussures mais les chaussettes qui posaient problème
    Diuk ne se baigne pas encore tout; seul il faut le pousser et il est très rapide pour regagner la terre ferme
    Nous nous sommes connectes sur skype espérant vous avoir en direct mais nous supposons que vous êtes injoignables pendant votre voyage de noces;
    Bisous à tous les 3

  4. i know this place name is safranbolu,there have historical ottoman empire house its very good,soory i dont know french i speak english and i am post my comment english

  5. il y a un mariage ou quoi !!!autant de monde sur le carnet de route de martine et gerard du jamais vue …. et bien tant mieux on va pouvoir se marrer.. un petit bonjour a JF et MARIE ..EVA vous embrasse bien fort .. c est terrible meme l assistante medicale est parmis nous on se croirai sur le Paris Damas(dakar pour les novices) voilà !! bises JL et EVA

  6. waou vous êtes déjà en turquie … ca passe vite, on a à peine le temps de suivre 🙂
    belles photos … je suis en train de tester un système pour améliorer votre site, ca sera pour le prochain voyage peut être 🙂

    Bisous

  7. Oh oh … c’est vrai que ça défile …. et ça fait plaisir de voir de belles couleurs sur les photos … hier on a eu le droit à un prémisce de fête de la musique sous un ciel nuageux et avec une température assez fraîche … !

    Bisous,
    Damien

    P.S. : BONNE FÊTE PAPA !!!

  8. paysage magnifique et Djin à l’air de s’en payer.
    J’ espère que Ginette bosse bien à la maison.
    bonne continuation
    bisous
    Maman
    Sylvie et Romain

  9. A tous merci de nous suivre, nous sommes contents d’avoir de vos nouvelles Ici temps super 33° avec une légère brise très agréable. Tout va bien, pas besoin de médicaments nous avons le Raki pour l’instant ! bisous

  10. Il y a de plus en plus de monde,tres bien. De tres jolie photos.Vous ne vous ennuyez pas de toute évidence.Je vous embrasse et a bientot.Christiane

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